Suché kvasnice, Vinoferm Cryo White 7 g Suché kvasnice Vinoferm Cryo White 7 g jsou suché kvasnice speciálně vyvinuté pro kvašení bílých vín. Tato kvasnice je ideální pro bílá vína, která vyžadují vylepšený aromatický profil. Zajišťuje dobré kvašení při nízké teplotě se zvýšenou produkcí kyseliny vinné a glycerinu. Je ideální pro proces macerace a studené fermentace. Tato kvasnice poskytuje vysoce kvalitní bílá vína s komplexním aromatickým profilem, který harmonicky spojuje květinové a ovocné tóny. Hodí se téměř ke všem bílým odrůdám, které zohledňují charakter hroznů. Vlastnosti: Saccharomyces uvarum Teplota kvašení: 12–17 °C Potřeba kvasnic Roustout: Vysoká Tolerance alkoholu: 14 % Tvorba glycerolu: 5–6 g/l Faktor usmrcení: ano GMO a veganské Suché kvasinky Vinoferm Cryo White 7 g jsou vynikající pro odrůdy jako Ryzlink rýnský, Zelený Veltliner, Silvaner, Bílý Pinot a Welssiries. Dávkování: Doporučuje se dávkovat suché kvasinky Vinoferm Cryo White 7 g v množství 20–30 g/hl. Použití: Smíchejte 1 díl kvasinek se 7 díly vody a 3 díly moštu při teplotě 35–40 °C. Nechte směs odpočívat alespoň 15 minut. Poté přidejte mošt. Ujistěte se, že teplota kvasnicového startéru se liší maximálně o 10 °C od teploty moštu v kvasné nádobě. Trvanlivost: Vakuové balení zaručuje optimální trvanlivost suchých kvasnic Vinoferm Cryo White 7 g. Skladujte na chladném a suchém místě (
