Suché kvasnice, Vinoferm Chardonnay 7 g Speciální suché kvasnice pro kvašení bílých vín jsou navrženy tak, aby vylepšily chuť vašeho bílého vína zralou a komplexní ovocností, stejně jako tóny tropického ovoce. Kvasnice Chardonnay od Vinoferm jsou ideální pro macerace a studené kvašení, které přispívají k zachování chuti. Tato kvasnice od Vinoferm je obzvláště vhodná pro vína zrající v dřevěných sudech. Má dobrou odolnost vůči SO2 a lze ji použít při teplotách od 12 °C. Kvasí rychle a s minimální tvorbou pěny. Použití: Smíchejte jednu část kvasnic se sedmi částmi vody a třemi částmi vody o teplotě 35–40 °C. Nechte směs odpočívat alespoň 15 minut. Poté přidejte mošt a ujistěte se, že teplota kvasnicového startéru se liší maximálně o 10 °C od teploty moštu v kvasné nádobě. Skladovatelnost: Vakuově balené, skladujte v uzavřeném obalu na chladném a suchém místě (
