Kuchařka, Kniha receptů – „Das Wurstseminar – Mit 100 erprobten Wurstrezepten“ Jste nadšeným kuchařem a rádi byste se naučili připravovat klobásy a šunky podle vlastního vkusu? V této knize s názvem „Seminář o uzeninách“ vám mistr řeznictví Peggy Triegel předává své zkušenosti v této oblasti prostřednictvím 100 osvědčených receptů na přípravu uzenin a šunek různými metodami uzení a solení. Charakteristika produktu: 224 stran podrobného obsahu v němčině Kniha v pevné vazbě v kapesním formátu ISBN-13: 9783981877717 Rady a tipy pro výběr surovin, použití střev, potřebného příslušenství a mnoho dalšího Přesné a podrobné recepty krok za krokem, v textu i na obrázcích, které zaručí úspěch vašich příprav Fotogalerie jednotlivých fází přípravy pro lepší vizualizaci technik Tato kniha také obsahuje kompletní obsah, který usnadňuje orientaci v jednotlivých tématech, jako jsou rozporcování vepřového masa, hovězí maso, solení, uzení, chyby, kterým je třeba se vyhnout, a recepty na přípravu různých druhů uzenin a šunek. S „Seminářem o klobásách“ se rychle stanete odborníkem na přípravu domácích klobás a šunek.
