NÁVOD K POUŽITÍ JÓDU pro stanovení obsahu škrobu v pivní mladině během procesu vaření piva -Do ochlazené mladiny se nakapou několik kapek jódového roztoku, v případě zbarvení do červena – modra – fialova mladina ještě obsahuje škrob, Pokud k žádné změně barvy nedojde, škrob je zcela rozložen. Obsah: 30 ml, ethanol: 75 %. Jód: 5–10 %
