Koření, dochucovadla – na grilované klobásy po norimbersku Tato směs koření je speciálně určena k přípravě grilovaných klobás po norimbersku. Díky pečlivě vybrané směsi koření máte jistotu, že vytvoříte klobásy plné chutí a vůní. Vlastnosti: 200 g koření na norimberské grilované klobásy Složení: koření (hořčičná moučka, majoránka, koriandr, zázvor, pepř, citronová kůra, kmín, kopr, chilli), cukr, stolní sůl (sůl, protispékavá látka: E535), rýžový škrob, kořeněný extrakt (pepř, muškátový oříšek) Může obsahovat stopy celeru, sezamu a lepku. Doporučení výrobce: 3–5 g/kg hmotnosti. Vhodné pro 40 kg klobásové směsi. Tato koření jsou ideální pro přípravu slavné norimberské Rostbratwurst. Tato malá vepřová klobása se opéká na grilu na dřevěném uhlí a tradičně se podává se zelím, bramborovým salátem, chlebem, hořčicí a křenem. Koření vybrané pro tuto směs zahrnuje hořčičnou moučku, majoránku, koriandr, zázvor, kmín, kopr, chilli, pepř a sůl. Všechny tyto ingredience jsou pečlivě odměřeny, abyste mohli připravit dokonalou klobásu.
